Mokkapalat

Mokkapaloja mun omalle raskaantyön raatajalle <3

 

Pohja:

3 kananmunaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3rkl tummaa kaakaojauhetta
150g margariinia
2tl leivinjauhetta
1ti vaniliinisokeria
2dl maitokahvia

Kuorrute:

5rkl kuumaa kahvia
200g tomusokeria
2tl vaniliinisokeria
3rkl tummaa kaakaojauhetta
Pinnalle koristerakeita tai vaihtoehtoisesti suklaarouhetta.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vuorotellen maidon tai kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle pohjalle. Koristele heti suklaarouheella ja koristerakeilla. Leikkaa paloiksi.