1.1.2013

Muurarille täytekakku

Tämä valtava varmaan 10kg kakku oli Isäni 50v synttäri juhlissa :)
Kakku oli 80 hengen kakku.
Pohjina oli 5 munan kääretorttu pohjat (5kpl)
Joista 2 oli tummia ja 3 vaaleita.
Pohjat tein suorakaiteen muotoisen reuna"vuoan" avulla niin sivuista tuli tasaiset.
Täytteenä oli tässäkin kakussa marjamousse.
Täytevälejä oli 3 + 2 tiilen täytevälit, ja tämä riitti hienosti.
Vieraita oli reipas 70 ja kakkua jäin vielä reilusti :)
1l kuohukermaa
1kg maitorahkaa
250g vadelmia
250g mustikoita
400g mansikoita
sokeria
10 liivatetta
1dl vaniljakreemijauhetta
Soseutin marjat hieman kohmeisena.
Tiilet sokerimassaa, laasti kermaa, sokerimassan alla voikreemi.
Kakku oli kyllä hyvää ja sai paljon kehuja! :)
Tiilet tää muuraru muuras vähän huonosti ja hokasin
mokani laastin pursotus vaiheessa ;)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti