Vappu simaa

Innostuin kokeileen siman valmistusta! Helppoo kun mikä ja ennenkaikkea
halpaa!! :)
Tein 8 litraa, osan pullotin ikean patenttipulloihin(1,95€) ja osan kotona
olleisiin pulloihin mitä sit mies saa viedä töihin juomaks :)

 8 litraan simaa tarvitset:

Ämpärin / muu iso astia, itse tein 2 booliastiaan
8l vettä
1dl sitruuna mehua tai 2 sitruunaa viipaloituna
2 herneenkokoista nokaretta hiivaa
500g fariinisokeria
500g sokeria

Pullotuksen yhteydessä:

Rusinoita
Sokeria

Kiehauta osa vedestä, kaada sokeireiden päälle
Sekoita joukkoon loppu vesi ja hiiva (neste haaleaa)
Pullota seuraavana päivänä. Lisää jokaiseen pulloon
muutama rusina ja teelusikallinen sokeria.
Huoneenlämmössä sima valmistuu 3 päivässä ja viilessä noin viikossa.
Korkkia ei kannata liian tiukkaan laittaa, koska siman käydessä
paine kasvaa koko ajan. :)